Le Château La Negly est un joyau de la région du Languedoc. Situé en Occitanie, face à la mer Méditerranée, le vignoble est niché dans le massif de la Clape. C’est là que s’opère une alchimie unique. Un bel assemblage de vieux Carignan, Mourvèdre et Syrah cultivés sur le prestigieux terroir de la Clape. D’une couleur rubis intense, le nez associe le cassis et des notes de réglisse. Un vin racé et soyeux à déguster avec une côte de bœuf.
La Cote
Ce petit domaine languedocien s’est fait discrètement un nom sous la direction de Jean Paux-Rosset et cet assemblage mûr et soyeux de carignan, de grenache et de syrah démontre amplement leur capacité à produire des vins exceptionnels. L’absence d’élevage en chêne permet au fruit de s’exprimer avec des arômes de cassis, de figue et d’épices douces.
La diversité des vignobles de cette région en fait un lieu propice à l’élaboration de nombreux cépages, à la fois délicats et puissants. Le climat de la région y contribue également, avec une alchimie unique des éléments. Caressée par les embruns et balayée par la tramontane, cette terre de collines réfléchit les rayons du soleil et absorbe sa chaleur, permettant aux raisins de mûrir lentement et de partager généreusement leurs trésors. Achetez les vins d’exception du Château la Négly et laissez-vous séduire par l’élégance et la finesse de ces délices viticoles.
La Falaise
Des arômes intenses de cassis, de figue et d’épices douces, une bouche très riche et complexe. Il s’agit d’un exemple exceptionnel du potentiel du Bourboulenc, un cépage ancien.
Les vignobles de la cave sont une combinaison de vieilles parcelles traditionnelles (dont les vins sont étiquetés) et de nouvelles plantations, toutes gérées selon les principes de la biodynamie. Les vignobles sont situés entre la mer et les montagnes, brûlés par le soleil mais rafraîchis par les brises marines.
On ne peut parler de la mode parisienne hédoniste des années 1970 sans évoquer Loulou de la Falaise. Entre Holly Golightly et Sally Bowles, elle a été la principale muse d’Yves Saint Laurent (bien qu’elle l’ait toujours nié). Ce beau livre de Natasha Fraser-Cavassoni, publié par Rizzoli, offre un aperçu de son univers.
La Brise Marine
Situé entre la ville de Narbonne et la côte méditerranéenne, le domaine exploite 50 ha de vignes situées dans la célèbre AOP La Clape. Ces sols de limon sableux et de grès en décomposition sont extrêmement uniques, offrant aux raisins une saison de croissance très longue avec des écarts de température diurnes plus importants que les vignobles situés plus à l’intérieur des terres.
Propriété de la famille Paux-Rosset et vinifié par leur fille Marion et l’œnologue Claude Gros, le Château La Negly propose une gamme de vins qui ont obtenu d’excellentes notes de la part de Parker (jusqu’à 99 points !) ainsi qu’une grande admiration de la part des amateurs de vin et des professionnels.
Les vins offrent une grande variété de saveurs, des blancs frais, zestés et minéraux aux rouges complexes, riches et puissants, qui plairont aussi bien aux amateurs qu’aux connaisseurs. Dans cette collection variée, le fil conducteur est la qualité du fruit et la précision de la vinification. Les vins sont disponibles sur ce site web et en contactant directement le château.
La Condamine
Quartier de prédilection des monégasques et des voyageurs, La Condamine dispose d’un choix exceptionnel de restaurants gastronomiques. Des établissements prestigieux tels que Bella Vita, Huit et Demi et Grubers Burgers y sont installés. Le matin, vous pourrez flâner parmi les étals de produits fraîchement cueillis au marché qui se tient sur la place d’Armes.
Charles-Marie de La Condamine (né le 28 janvier 1701 et mort le 4 février 1774 à Paris) est un naturaliste, mathématicien et aventurier français qui a réalisé la première exploration scientifique de l’Amazone. Il fut également membre des académies des sciences de Londres, Berlin et Saint-Pétersbourg.
Les propriétés de luxe à vendre à La Condamine sont des appartements de caractère de cinq ou six étages avec des éléments d’époque et des vues panoramiques. Nombre d’entre eux bénéficient d’un superbe emplacement en bord de piste, au-dessus des lignes de départ et d’arrivée du Grand Prix de Formule 1. Ils sont particulièrement recherchés par les fans de F1 et les investisseurs.